聂宏，硕士研究生导师，教务主任。兼任世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长；中华中医药学会药膳分会常务理事；中国中西医结合学会营养学专业委员会委员。研究方向：亚健康人群的辨证施护；中医食疗药膳对临床常见病的健康调养。
主持省部级课题3项，获省教学成果二等奖两项。发表国家核心期刊论文10余篇。主编“十三五”全国高等中医药院校行业规划教材《护理教育学》；主编“十四五”全国高等中医药院校行业规划教材《医学营养学》；主编十三五互联网+创新教材《中医食疗药膳学》；主编了《失眠防与治》，《100种调理滋补药膳》、《老年人常见病药膳精选》、《二十四节气养生药膳》等书籍。受聘省、市电视台、广播电台定期做养生健康讲座。在省电视台有《宏膳坊》专栏节目，到社区、企事业单位为职工做健康指导近100场。
